无烟烧烤车使用过程中油烟的去向
　无烟烧烤车的出现，改善了过去烧烤时出现大量油烟的现象，更加安全卫生，那么烧烤时的那部分油烟去哪了呢？下面我们就来为大家揭秘一下：
　　油烟在经过无烟烧烤车后，都被电场高压电离，低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。
　　无烟烧烤车安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率能可达到95%以上，达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，环保，对身体也很健康。无烟烧烤车属于一体式净化机取代传统烧烤车，不锈钢结构经久耐用，移动灵活性强。操作简单无需安装，通电即可使用。
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净化无烟烧烤车的优势
　   1、食物对比：大家都知道油烟熏过的食物对人身体是没好处的，净化无烟烧烤车是预防油烟的形成，从而避免了油烟的熏烤，又因它的燃料是木炭所以依旧保持了木炭烧烤的口味。
　　2、功能对比：烧烤桌能有的功能净化无烟烧烤车都有。净化无烟烧烤车的功能包括烧烤、烤肉片、麻辣烫还可做快餐和火锅桌用，这也能变相降低你的购置成本，使你能多种经营。
　　3、环境影响：净化无烟烧烤车采用独特的无烟设计，预防油烟的形成，从而达到无烟的效果。
　　4、成本核算：净化无烟烧烤车采用无动力进风控制原理，能控制木炭燃烧的速度，既能节省电费也能节省木炭。
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如何让烧烤车的经营长久不衰
三百六十行，行行出状元,这个社会中有非常多的职业，可是不管哪个职业，竞赛是不可避免的，运营烧烤车也是如此，一旦开始运营烧烤车，就要好好的经营下去，一个好的运营形式也很快被仿制，也简单堕入同行报价战。那么咱们作为烧烤车的运营者应当怎么准确的面临竞赛呢？
 生计才干训练自个，开展自个，在竞赛中强大自个，也不行恶性竞赛，恶性竞赛只能两败俱伤，更不能盲目打报价战，那么咱们烧烤车的运营者应当怎么做才干打败竞赛对手呢？本来很简单，在烧烤职业里，在报价、口味距离不大的状况下，谁的效劳走在前面，谁就能生计下去。咱们只用耐性一点，用心对待
客户，再加上烧烤的美味，就可以招引客户，尽量做到宾至如归，使顾客心理上接受咱们。
 其次在就餐环境上尽量优化，依据状况适时地进行改造，再者是技能效劳，需求严格依照技能标准操作，制作出质量上乘的商品，让顾客吃的满足，不能为了谋求利益更大化而降低商品质量，这是决议竞赛胜败的重要因素。

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