1、口感味道不同：炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎没有酸味，有着强烈焦苦和甘醇的咖啡。如果加炼奶又有一番风味。而黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是咖啡的原始感受，同时也集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。
2、制作方法不同：炭烧咖啡和黑咖啡在制作方法上也不一样，一般来说，正宗的炭烧咖啡采用碳火深度烘焙而成，其色泽较黑，味道又香又醇。而黑咖啡则有三种制作方法，而且与制作方法相对等，也有三种不同的咖啡壶。
3、咖啡色泽不同：两者在色泽上也不太一样，炭烧咖啡色泽较黑，而黑咖啡的色泽要比炭烧咖啡更黑，不过这两种咖啡各有各的特点，大家可以根据自己喜好进行选择。