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1、豆沙馅制法：红小豆5公斤用清水洗净。烧开水，加入红小豆和碱水65克，水要温过小豆10厘米，大火烧开后，用小火马豆煮烂，取出过罗，边搅边加水，否则粘信不好过。过好罗装入布袋压干水分，即成豆沙。锅内放入花生油2公斤，砂糖7.5公斤、豆沙，丹东自动变蛋机，上火炒1小时，然后加10克碱水，待炒透炒逍后，用手度不粘手，取出放入盆内即成。
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变蛋的技术与过程 一、用料：块石灰1斤，碱3.5两，茶叶3钱，锯末（木屑）1斤，清水1.8斤。以上用料可变60个鸡蛋。
二、配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，裹泥机自动松花蛋机皮蛋机变蛋机，冷凉备用。
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“我们共同的目标就是希望打造农村经济发展的电商生态圈，整合统筹、开放共享、有效助推农村电商的创新发展，助推各地形成农业产业化、农产品品牌化和人才专业化的发展。”中国农产品流通经纪人协会会长于培顺在会上表示。
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