牛肉真空滚揉机具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到昜好的吸收作用。设备本身控制完全实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。
串串香鸡肉牛扒滚揉机 全自动变频调速真空滚揉机采用不锈钢制造，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运作噪音低。桨叶圆弧状，特别设计，使腌料遍布匀称，对产品表面不产生伤害，使产品的柔嫩性和外观获得提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。使该设备实现了自动呼吸功能。
真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品行业。
诸城市三普食品机械厂
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