炸鸡项目发展前景非常乐观，现代人的工作和学习都长期处于忙碌的状态，炸鸡的制作简单、食用方便，自然就成为了上班族和学生群体的较佳选择，而且在不少城镇地区，快餐店还比较缺乏，投资者选择开炸鸡店可以轻松打开市场，能够在较短时间内回本盈利，风险较小。
馨香园香酥炸鸡系列通过独家腌制配料入味、特制炸粉上浆、油炸制成，制作好的成品真正做到了香而不腻、百吃不厌，大人小孩都爱吃!本项目投资低(几千元)、回报高、无风险、操作简单，选址灵活，夜市、集贸市场，商业街、学校或厂区附近，3平方米左右的店面或摊位，1-2人即可经营。
炸鸡小吃刺激味蕾，但不刺激胃蕾，秘制酱料，降低健康损耗，架起美食新桥梁！油炸小吃12大系列180多种单品随心搭配，学特色油炸技术经营，且无需基础，馨香园总部强大扶持！炸鸡是非常受欢迎的美食之一，但由于炸鸡属于油炸食品、配合辣酱食用，加上冰爽的饮品，让年轻人们又一次燃起了对炸鸡小吃的狂热追求。中华馨香园培训总部先后推出国内外180余种油炸绝技，融中外、南北口味于一体。 
馨香园油炸小吃系列：1.炸棒棒鸡、2.油炸台湾无骨鸡柳、3.油炸鸡腿、4.油炸鸡翅、5.油炸鸡架、6.油炸牛排、7.油炸鸡肉、8.油炸麻球、9.油炸羊肉串、10.油炸鱼块、11.油炸蔬菜卷、12.油炸蘑菇串、13.油炸土豆片、14.油炸南瓜饼、15.油炸鸡心串、16.油炸馍片、17.油炸麻辣里脊串、18.汉堡包、19.脆皮香蕉串、20.油炸香酥肉盒、素肉盒  21.油炸薯条系列、22.油炸各类蔬菜、23.油炸各类肉串、24.油炸各类海鲜、25.油炸核心腌制配料、26.  甘梅薯条、27.臭豆腐全套制作工艺、28.怪味鸡块一绝、29:狼牙土豆全套制作工艺、30:御膳叉骨全套培训、31各种口味汉堡、
馨香园鸡排，大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。炸鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。
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