粽子怎样包包粽子的方法

2023/7/10 12:42:28发布55次查看

1、粽叶折一条窄边。卷起，成漏斗型. 这只粽子皮包反了，滑的一面包米饭。加糯米，绿豆，肉，咸蛋黄，栗子，再加绿豆。再在外面包一层粽叶，外面再包一层粽叶，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。
2、再加糯米，馅不要加太多，7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠。把对着自己的小尖角折上去。外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。包好了，和拳头差不多大。
3、接下来就是烧粽子了，拿了家里最大的锅子，加冷水，大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时，让粽子留在里面自然冷却。

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